Wild hat immer Saison oder Kalb- und Lammfleisch aus der Weststeiermark. Leichte Desserts wie Joghurt Holundernockerl und Lavendel-Parfait.
Bei uns gibt es wochentags zwei Menüs.
Sonntags Spezialitäten vom Fisch, Wild und Lamm je nach Saison.
Ebenso gutbürgerliche steirische Küche.
Wir empfehlen
Gartenfrischen Vogerlsalat mit geröstetem Speck und Kartofferln
Kalbschnitzerl in Kürbiskernpanier mit Mandelkartoffel
Gebackene Beiriedschnitte mit Röstilaibchen und Preiselbeeren
Schweinelendchen in Schilcherrahmsauce mit Kürbiskernnudeln und Gemüse
Zarten Hirschbraten mit Serviettenknödel und Preiselbeeren
Forellenfilet gebraten mit Mandelreis und Gemüse
Stiegenwirt Hausplatte für Zwei - Gegrilltes und Gebackenes reich garniert
K&K Zwetschkenstrudel mit Walnusseis
Steirische Joghurtnockerl mit Mandospiegel
Himbeercremeschnitte
Schilcher- Traubencremeschnitte
Suppen:
Frittatensuppe oder Bouillon mit Ei
Fleischstrudelsuppe
Lebernockerlsuppe
Bouillon mit Rindfleischeinlage
Schilcherrahmsuppe
Knoblauchcremesuppe
Vom steirischen Porkyschwein:
Kinder Wiener mit Pommes Frites und Früchten
Wiener Schnitzel
Pariser Schnitzel
Naturschnitzerl mit Reis
Cordon bleu mit Beilage
Schweinekotelette vom Grill ohne Knochen, mit Pommes Frites
Feinen Grillteller mit Pommes Frites und Gemüse
Vom Kärntner Truthahn:
Truthahnschnitzel gebacken mit Bratkartoffeln
Truthahnschnitzel im Natursaft mit Bratkartoffeln
Truthahn Cordon bleu mit Beilage
Salatteller mit gebackenen Truthahnstreifen
Blattsalat mit gegrilten Truthahnstreifen
Vom Styriabeef:
Zwiebelrostbraten vom Beiried mit Bratkartoffeln
Entrecote (250g) mit Kräuterbutter und Pommes Frites
Beefsteak (220g) mit Spiegelei, Pommes Frites und Früchten
Fische:
Scholle natur mit Butterkartoffeln
Scholle gebacken mit Petersilienkartoffeln
Zander natur in Kräuterbutter mit Kartoffeln
Forelle oder Saibling vom Hausteich mit Kartoffeln (nach Vorrat)
Steirisches Gourmethuhn
Steirisches Backhuhn (nach Vorrat) halbes/ganzes
Für Vegetarier:
Gebackene Karfiolröschen mit Sauce Tartare
Gebratene Gemüselaibchen mit grünem Salat
Gebackener Camembert (2 Stück) und Preiselbeeren
Hausgemachte Nachspeisen:
Ofenfrischer Topfenstrudel
Kastanienpüree mit Schokoschlag
Tiramisu halbgefroren
K&K Apfelstrudel mit Walnusseis
Sachertorte mit Schlag
Malakofftorte mit leichter Cafecreme
Stanitzerl mit Schlag
Eiscafe
Mozartbecher Cremeeis mit Kastanienreis
Parfaitteller exclusiv garniert
Salate
Blattsalate nach Saison
Gemischter Salat nach Saison
Vogerlsalat mit Kartofferln nach Vorrat
Unsere Salate werden mit Kernöl mariniert!
Für Feinschmecker:
Käseplatte für zwei Personen nach Vorrat
Zum D'rüberstreuen:
Heißer Zwetschkenlikör mit Slibowitz
Kleiner Mocca mit Mandellikör
Bei uns kann man glutenfrei essen !
Sie können bei uns per Bankomatkasse oder mit Kreditkarte (Visa und Master Card) zahlen.
Es ist auch möglich mit Sodexho Pass zu bezahlen. 